Mauritius

L’île-État est connue bien au-delà de ses frontières pour ses deux timbres de valeur: le Maurice rouge et le Maurice bleu. Cette île paradisiaque se trouve dans la partie sud-ouest de l’Océan Indien, à environ 900 km à l’est de Madagascar et 1.800 kilomètres environ des côtes africaines, elle se compose de deux grandes îles et de plusieurs petites îles. C’est sur la plus grande d’entre elles, l’île Maurice, que vit la majorité de la population de 1,25 millions d’habitants, tandis que 40.000 habitants environ vivent sur la deuxième plus grande île, l’île Rodrigues. Bien que l’île ait été découverte par un Portugais au Moyen-Âge, les habitants d’aujourd’hui ont pour la plupart des racines indiennes. Depuis l’époque coloniale, le français essentiellement, mais aussi l’anglais sont fréquemment parlés. Le passé colonial se reflète également dans la diversité de la cuisine à influences néerlandaises, françaises, créoles et indiennes. Les gigantesques champs de canne à sucre représentent un secteur économique important. La capitale Port Louis se distingue par son style très vivant. La côte bordée de longues plages de sable fin est parfaite pour la pratique des sports nautiques, tandis que plusieurs montagnes se dressent à l’intérieur du pays. La chaleur tropicale règle toute l’année; l’hiver – entre mai et novembre – est un peu plus sec, alors que l’humidité de l’air est nettement plus élevée en été.