Südafrika bietet kulinarische Genüsse aus der ganzen Welt. Jede Provinz in Südafrika weist Eigenheiten und Schwerpunkte auf. In KwaZulu-Natal z.B. dominieren indische Einflüsse, im Westkap sind malaiische Einflüsse ausgeprägt und in Gauteng ein starker Einfluss durch die Buren.
Das im ganzen Land geschätzte Gemüsegericht „Chakalaka“ hat seinen Ursprung in den Townships von Johannesburg.
Besonders beliebt ist bei Südafrikanern das sogenannte braaivleis, das Grillen unterschiedlicher Fleischwaren sowie die würzige, zur Schnecke gerollte „boerewors“. Vor allem in ländlichen Gebieten werden häufig auch Gerichte aus Straußen-, Antilopen-, Büffel-, oder Krokodilfleisch serviert.

In den Großstädten finden Sie eine Vielzahl an Restaurants aus aller Welt.

Balducci's

Belthazar